Các Món Dê Ủ, Hấp, Sốt được chế biến theo công thức đặc biệt tạo hương vị thơm ngon đặc trưng của nhà hàng Tài Dê.
Dê hấp Tía tô là một trong những món ăn bổ dưỡng được chế biến từ thịt Dê tươi thái lát mỏng vừa kết hơp với sả, ơt, sa tế, gừng và các loại gia vị được hấp trực tiếp tại bàn với lá Tía tô tươi tạo lên phong vị cuấn hút và hương vị tươi ngon.