Các món thịt Dê tươi được chế biến thành các món Gỏi, Tái, phục vụ Quý khách khai vị tại nhà hàng Tài Dê.
Tiết Canh Dê ngon, mát, thơm phù hợp cho khai vị khi thượng khách đến với nhà hàng Tài Dê.
Dê Tái Chanh được chế biến từ thịt dê tươi với phong cách ẩm thực đặc biệt của các đầu bếp nổi tiếng tại nhà hàng Tài Dê. Dê tái chanh mang lại cảm giác tươi, thơm, ngon bổ, phù hợp với mọi nứa tuổi và giới tính.
Nguyên liệu chuẩn bị làm dê tái chanh
1. Thịt dê thui: 400g
2. Chanh tươi
3. Xả: 2 củ
4. Hành khô, tỏi khô, giềng, ớt, gừng
5. Tương ngọt
6. Hạt mùi, vừng
7. Rau ngổ, mùi tàu, lá chanh, dưa chuột
8. Gia vị: Muối, hạt tiêu, mì chính
Món Gỏi Tài Dê là món ăn đặc biệt được chế biến theo công thức đặc biệt của đầu bếp nhà hàng Tài Dê kết hợp hài hòa hương vị của Nộm Miền Bắc và và đặc trưng vị gọi Miền Nam tạo lên một món ăn đặc sắc chỉ có tại nhà Hàng Tài Dê.